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    中央經濟工作會議強調,做好2023年經濟工作,要“完整、準確、全面貫徹新發展理念,加快構建新發展格局,著力推動高質量發展,更好統籌疫情防控和經濟社會發展,更好統籌發展和安全,全面深化改革開放,大力提振市場信心”。 近期,隨著優化疫情防...

    2023-01-04 09:03:14

    國內多地餐飲場所近期陸續恢復堂食。有商家表示,用餐高峰期個別門店出現了排隊現象,但整體還需要一定時間才能恢復。也有商家表示,上座率雖然不及疫情前,但已經在逐步回升。業內人士指出,隨著多項措施的有力支持,餐飲業正在積極回暖。相信餐飲消費市...

    2023-01-04 06:00:00

    日前印發的《擴大內需戰略規劃綱要(2022—2035年)》明確提出促進餐飲業健康發展的要求。當前,不少餐飲企業主動求新求變,努力拓寬銷售路徑。一些商戶開始關注餐飲線上化和數字化轉型,積極嘗試與線上平臺合作。餐飲業線上線下業務正形成有機互...

    2023-01-03 09:58:37

    本報記者 王金臣 麻辣小龍蝦、宮保雞丁、酸菜魚……一道道看起來制作復雜的菜品,如今消費者只需通過簡單的幾個步驟,短短幾分鐘就能品嘗到美味。近年來,隨著疫情下消費方式的變化,“宅經濟”“懶人經濟”加速發展,各種制作便捷的預制菜成為消費者餐桌...

    2022-12-28 08:11:02

    最近,“兒童套餐”成為餐飲行業新“風口”,西貝、老鄉雞、九毛九、綠茶等知名餐飲品牌相繼推出了“兒童套餐”。記者注意到,有的品牌不僅在門店推出“兒童套餐”,還將套餐放到外賣平臺上銷售。這些“兒童套餐”的價格基本都在20元左右,比一道素菜的...

    2022-12-16 09:31:58

    在日前舉辦的2022(第七屆)中國國際食品餐飲博覽會上,觀眾在品嘗特色食品。本屆博覽會以“促進消費,創新發展”為主題,參與企業約1800家,集中展示了國內外食品餐飲行業發展成果,推動新技術、新產品、新模式的交流與合作,探索食品餐飲產業轉型升...

    2022-12-13 09:50:21

    在餐飲業,地方菜品類中的川湘菜占據了較大的市場份額,尤以川菜為主。其中川菜細分為干鍋、香鍋、烤魚、川菜館、酸菜水煮魚等,核心城市為重慶、成都,是中式正餐第一大品類。湘菜又叫湖南菜,是我國歷史悠久的八大菜系之一,以湘江流域、洞庭湖區和湘西...

    2022-12-09 06:00:00

    吃貨六件套套餐,包括一個香辣雞腿堡、一個辣味雞肉卷、一份黑椒雞塊、一份薯條與兩杯可樂,共27.99元;單人套餐,包括一個香辣雞腿堡、一個辣味雞肉卷及一杯可樂,共17.80元;單個香辣雞腿堡,只需9.90元。這是華萊士在美團上的價格表,也...

    2022-12-07 09:16:55

    近日,艾媒咨詢最新發布《2022年第三季度中國各省預制菜產業發展水平排行榜》。 由榜單情況可知,廣東、山東、上海、河南、福建、江蘇、安徽、四川、浙江、內蒙古第三季度預制菜產業發展指數位列全國前十。 其中,廣東、山東、上海分別以94....

    2022-12-01 04:00:00

    近日,多家企業相繼推出預制菜“兔年新春年夜飯禮盒”,如安井食品、味知香、得利斯、珍味小梅園、盤點美味等,企業各出奇招,將新春的儀式感拉滿,給需要走親訪友的消費者提供了多樣的選擇。 那么,今年預制菜又將發生哪些改變?什么樣的預制菜才能占...

    2022-12-01 04:00:00

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